Aceite rojo: el aceite de palma saludable


Aceite de palma roja

El aceite de palma roja saludable de África y América Aceite rojo o en la tienda de alimentos saludables, el comercio orgánico o en delicatessen, el aceite de palma es difícil de adquirir. Si desea comprarlo, lo más probable es que tenga que pedirlo. Sin embargo, se dice que el aceite de palma tiene numerosas propiedades positivas para la salud.

El aceite de palma se extrae de la fruta tropical de la palma. Las palmas de aceite tienen más de 20 a 30 metros de altura y crecen principalmente en África y América. Los frutos deben obtenerse de las puntas superiores de las palmeras. El valioso aceite está contenido en la pulpa. El aceite del grano de fruta se usa principalmente para uso industrial. En el continente africano, el aceite se usa para preparar numerosos platos. En la naturopatía africana, el aceite rojo se usa para el estreñimiento, las náuseas y el envenenamiento.

Valiosas vitaminas y antioxidantes El aceite contiene numerosos antioxidantes, cuyos efectos positivos también han sido científicamente probados. Los antioxidantes, por ejemplo, se consideran eliminadores de radicales y ayudan al cuerpo a combatir las infecciones. Además de los antioxidantes, el aceite rojo prensado en frío contiene muchas sustancias betacarotenas. El contenido es aproximadamente 50 veces mayor que en los tomates y diez veces mayor que en las zanahorias. También tiene vitamina E natural y ácidos grasos poliinsaturados. De esta forma, la vitamina puede inhibir el crecimiento de tumores cancerosos y, por lo tanto, también se usa en el tratamiento del cáncer de piel y de mama. También se dice que el aceite ofrece protección contra la radiación UV y las toxinas ambientales. Se dice que el aceite cremoso y de sabor suave tiene un efecto preventivo para enfermedades cardiovasculares (por ejemplo, ataque cardíaco), derrame cerebral, degeneración macular y Alzheimer. Los estudios basados ​​en la evidencia también han demostrado que el consumo regular puede reducir de manera sostenible el peligroso nivel de colesterol LDL. También se observó que el aceite disuelve los depósitos en las arterias y, por lo tanto, previene la trombosis y los coágulos sanguíneos.

Diferencia entre el aceite de palma roja y el aceite de almendra de palma para hornear Si desea comprar el aceite en las tiendas, debe asegurarse de comprar el correcto. Porque el aceite de palma roja a menudo se confunde con el aceite de almendra de palma. Aunque el aceite de almendra de palma no es de baja calidad, tiene una proporción mucho menor de carotenoides, ácidos grasos insaturados y vitaminas. El aceite de almendra de palma es un poco más barato que el aceite rojo porque se fabrica industrialmente y se utiliza principalmente para hornear y asar. El aceite rojo, como su nombre lo indica, es rojo a rojo anaranjado y se puede usar muy bien para enriquecer las ensaladas. Cabe señalar en la botella que está prensado en frío y proviene de la agricultura ecológica. Lo mejor que puede hacer es preguntar a la vuelta de la esquina en su tienda de alimentos saludables. (sb, 28 de noviembre de 2010)

Crédito de la foto: Rosel Eckstein / pixelio.de

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